Die Geschichte begann vor 20 Jahren an der Universität in Bochum. Hier studierten die Brüder Ercihan und Erhan Baz. Und hatten ein Problem: Auf dem gesamten Gelände der Uni gab es nirgendwo etwas Gescheites zu essen. Also nahmen die Brüder es selbst in die Hand. Wichtig dabei: Es sollte schnell gehen, und gesund sollte es sein. Wenig später öffnete auf dem Bochumer Campus das erste MrChicken-Restaurant seine Pforten.

Mittlerweile ist das Familienunternehmen zu einer erfolgreichen Kette herangewachsen und betreibt über 17 Filialen in Nordrhein-Westfalen und Baden-Württemberg. Am Hauptsitz in Gelsenkirchen eröffnete MrChicken im Jahre 2011 nicht nur ein neues Headquarter, sondern präsentierte der staunenden Öffentlichkeit auch den ersten Döner-Drive der Welt.

Der Schwerpunkt des Gastronomiekonzepts der MrChicken Group liegt auf dem Absatz von Hähnchen- und Rindfleischprodukten. Sie werden „Halal“ zubereitet und setzen auf eine ausgesuchte Mischung aus der kulinarischen Vielfalt des Orients und des Okzidents. Die Geheimrezepturen wurden seit 20 Jahren nicht verändert.„Bei uns gibt es nicht Fast Food, sondern nur Great Food“ lautet bis heute einer der wichtigsten Sätze der Firmenphilosophie. Und das heißt: Frische gesunde Produkte aus eigenem Haus und eigener Produktion kommen bei gutem Service auf den Tisch – „great“ eben statt „fast“.